Aspectos relevantes acerca de la intolerancia a la lactosa

Las personas que sufren de intolerancia a la lactosa suelen presentar problemas para digerirla, incluidos el azúcar natural que se encuentra presente en la leche y en otros productos derivados de los lácteos, estas personas sufren de este trastorno porque sus cuerpos no produce adecuadamente una enzima que se fabrica en el intestino delgado llamada lactasa.

La lactasa se encarga de descomponer la lactosa en forma de azucares más simples para que sean absorbidos por la sangre con mayor facilidad, si la lactosa no se digiere adecuadamente produce síntomas digestivos desagradables hasta llegar al punto de ser intolerables.

Las personas pueden sufrir de distintos grados de intolerancia a la lactosa, muchas de ellas son capaces de consumir un poco de alimentos con lactosa sin llegar a presentar ningún tipo de síntomas; para eliminar la lactosa de la alimentación la persona debe estar segura de padecer de intolerancia, pues en caso contrario no estarían consumiendo suficiente vitamina D y calcio, nutrientes esenciales para el desarrollo de los huesos.

Algunos de los síntomas de la intolerancia a la lactosa suelen ser:

• Dolores o calambres estomacales.
• Diarrea.
• Acumulación de gases.
• Hinchazón o distención abdominal.

Estos síntomas tienden a aparecer entre media hora y dos horas después de tomar o comer alimentos que contienen lactosa, estos síntomas pueden presentarse de forma leve pero también de forma grave, esto dependerá de la cantidad de lactosa consumida por la persona intolerante y de la cantidad de lactasa presente en el organismo.